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香味煙さん。 ― 2013年01月26日
香美町村岡区福岡の道の駅ハチ北の近くにある
煙の魔術師の香味煙さんの燻製工房です。
燻製には、腸を丈夫にしたり、判断力が良くなるようです。
武田信玄が戦の際に、燻製にした食料を食べていたようです。
■生活工房 香味煙さんです。
| 電話0796-96-0069 | |
| 〒667-1334 兵庫県美方郡香美町村岡区福岡569-4 |
■名刺には、村岡区福岡字恐妻村とありますが、やさしい奥さんですので共妻村ですね。
■木のチップの種類で色々な味を出すそうです。
■チップで牛肉に味をつけます。
■蒸気で殺菌などの最終仕上げをします。
■出来たての但馬牛の燻製です。
■但馬を燻製の町にしたいなど・・・色々な夢をお持ちです。
燻製と、夢ある会話でエネルギーをもらえます。
■味噌の燻製です。
■写真左が奥さん、煙長さん、息子さんです。
ハチ北 よなごや
http://www.ne.jp/asahi/tajima/yonagoya/index.htm
