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但馬牛(たじまうし)の牛肉と生レバ。 ― 2011年01月22日
午後から夕方にかけて、屋根の雪下ろし第2回目を行いました。
屋根に上がってみると雪をおろしたのに積っていました。
本日のお泊りのお客様で、但馬牛のすき焼きの注文がありました!
そういえば、㈱上田畜産さんからいただいた但馬牛の生レバを思い出し、
冷凍庫から出して解凍して、雪下ろしのあとの夕食のおかずに、ごま油と塩で美味しくいただきました。
疲れた体に染みわたるおいしさでした。
但馬牛のすき焼き用のお肉です。
屋根に上がってみると雪をおろしたのに積っていました。
本日のお泊りのお客様で、但馬牛のすき焼きの注文がありました!
そういえば、㈱上田畜産さんからいただいた但馬牛の生レバを思い出し、
冷凍庫から出して解凍して、雪下ろしのあとの夕食のおかずに、ごま油と塩で美味しくいただきました。
疲れた体に染みわたるおいしさでした。
但馬牛のすき焼き用のお肉です。

一度雪をおろしたのですが、屋根には雪が積っていました。ハチ北温泉を見下ろす。

雪下ろしの後は、但馬牛の生レバでスタミナを補充しました。

雪を下ろすには体力がいります。
雪の積った屋根を一歩づつ歩き、
但馬牛にあやかって粘り強く
行きたいと思います。
ハチ北高原スキー場 よなごや
http://www.ne.jp/asahi/tajima/yonagoya/index.htm