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但馬牛「いろりダイニング三國」さん！ ― 2014年04月02日
城崎温泉の但馬牛専門レストラン「いろりダイニング三國」さんへ
行って来ました。
但馬牛は、香美町村岡区宿の「上田畜産」さんから牛１頭買いを行い直接仕入れいています。
今日は、上田畜産さんの御家族とお食事をご馳走になりました。
■小宿 縁さんの２階で食事をしました。
行って来ました。
但馬牛は、香美町村岡区宿の「上田畜産」さんから牛１頭買いを行い直接仕入れいています。
今日は、上田畜産さんの御家族とお食事をご馳走になりました。
■小宿 縁さんの２階で食事をしました。
■上田畜産さんの御家族皆様とのお食事会です。
■オニオンスープです。
■但馬牛のしゃぶしゃぶです。
肉のとろりとした食感とまろやかな味が口いっぱいに広がりました。
はじめての感覚でした。脂がしつこくなくあっさりとしています。
■若旦那の田岡聖司さまです。（写真左）
■但馬の日高で栽培されたわさびです。
■但馬の竹野浜で出来た塩です。
■但馬牛のロースやヘレの盛り合わせです。
脂があっさりして食べやすく沢山食べました。
■釜で炊き上げたご飯をいただきます。
■但馬牛の味のするとても濃くのある美味しいカレーでした。
■小宿 縁さんのお店前です。
■食事の後は、三國屋さんの社長さんに夜桜見物と城崎温泉街の案内をして頂きました。
上田畜産さんごちそうさまでした。ありがとうございました。
